古建筑工程專業承包資質標準是指承攬古建筑工程的企業必須符合的一系列資質條件和標準，是保障古建筑工程施工質量和文物保護的重要依據。

首先，古建筑工程專業承包資質標準包括企業的注冊資本、人員素質、技術設備等方面的要求。企業必須有一定規模的注冊資本，擁有一支具備相關專業技能的施工隊伍，并配備適當的施工設備和工具。

其次，古建筑工程專業承包資質標準還包括對企業施工管理水平和工程質量控制能力的要求。企業必須建立健全的施工管理體系，具備良好的工程管理和質量控制能力，確保古建筑工程的施工過程符合相關法律法規和技術標準。

此外，古建筑工程專業承包資質標準還對企業的信譽和業績進行了評估。企業必須具有良好的信譽和口碑，曾承擔過一定規模或具有一定技術難度的古建筑工程，并取得了良好的施工效果。

最后，古建筑工程專業承包資質標準還對企業的安全生產能力和環境保護意識進行了要求。企業必須具備良好的安全生產管理體系，確保施工過程中的安全生產，同時要積極采取措施保護施工現場的環境，減少對周圍環境的影響。